Un recueil complet des anciennes variétés de légumes, de fruits et de fleurs.un véritable engouement des consommateursque l'on parcoure les pages d'un catalogue de semences ou le rayon « légumes » des marchés, les variétés anciennes sont largement mises en avantle parfait compagnon des jardiniers amateurs ou experts, de plus en plus nombreux à vouloir redécouvrir et cultiver les plantes oubliéesune description détaillée et des conseils de culture précis pour chaque variété.