Le seul guide complet exclusivement sur la pomme, sa culture, et ses variétés.une présentation de la pomme : histoire, botanique, bienfaits sur la santé, choix des variétés, etctout ce qu'il faut savoir pour avoir de beaux pommiers : plantation, greffe, taille, prévention et traitement des maladies92 variétés de pommes présentées en fiches détaillées et illustréespour aller jusqu'au bout : conseils de récolte et de conservation, et aussi une sélection de recettes de cuisine.